Tema 31 - Cobre y Molibdeno - 3/12
Clase del 3/12 Presentación
COBRE-MOLIBDENO
Cu-Mo
Ovinos
Exposición a Cobre
- Contenido en plantas: Forraje y grano de cereal <10 ppm de materia seca. Oleaginosas hasta 35 ppm
- Aditivos erróneos de la dieta: CuSO4, CuCl2, CuO
- Uso de pienso de otras especies
- Fragmentos de cobre que quedan en el rumen
- Cobre como fungicida o alguicida
- Tuberías de cobre con agua ácida
Toxicidad Cobre
- Sólo de importancia la intoxicación crónica, y en oveja
- Sensibilidad: Ovino > Vacuno > Monogástricos
- Toxicidad aguda: 25–50 mg Cu/kg peso corporal
- CuSO4 es el más común:
- Vacuno: 200–800 mg/kg peso
- Ovino: 20–100 mg/kg peso
Cinética Cobre
- Se absorbe por el intestino
- En sangre se transporta por albúmina y transcupreína
- Se acumula en el hígado, en lisosomas y red trans-Golgi
- Se excreta por bilis o se incorpora a la ceruloplasmina para transporte a otras células u órganos
- En rumiantes el Cu se relaciona con Mo y S: sulfuros y tiomolibdatos impiden la absorción de Cu
Toxicodinamia Cobre — Agudo
- Irritación gastrointestinal
- En las células la concentración de Cu libre es baja por unión a metalotioneína, glutatión y chaperonas de cobre
- En exceso el Cu reacciona con proteínas y DNA, y causa estrés oxidativo
Toxicodinamia Cobre — Crónico
- Incapacidad de la oveja para incrementar la excreción biliar
- El Cu se acumula en hígado sin síntomas, hasta un límite
- Necrosis hepática y salida de Cu a la sangre, y hemólisis oxidativa
- Lesión renal por acumulación de Cu y Hb de hemólisis
Relación Cu–Mo
- Si Mo < 1 ppm, Cu se acumula incluso a concentraciones normales en dieta de 10–20 ppm
- Si la relación Cu:Mo > 6:1, el riesgo se incrementa
- La acumulación ocurre en pocas semanas
Síntomas y lesiones Cobre — Agudo
- Salivación
- Dolor abdominal
- Gastroenteritis que evoluciona a deshidratación, shock y muerte
- Si sobreviven 24–48 h: daño hepático, renal y hemólisis
- Postmortem: gastroenteritis y coloración azul-verdoso del tracto
- (Imagen: aparato digestivo con coloración azul-verdosa — texto visible incluido)
Síntomas y lesiones Cobre — Crónico
- Síntomas: debilidad, anorexia, ictericia, disnea, palidez, hemoglobinuria y muerte en casos graves
- Postmortem: ictericia, hepatomegalia, esplenomegalia, riñones oscuros
- (Imagen: hígado de oveja — texto “Hígado oveja”)
- (Imagen: riñón de oveja — texto “Riñón oveja”)
Tratamiento Cobre
- Terapia de apoyo: shock, deshidratación, lesiones digestivas
- Tratamiento en ovino con síntomas graves es poco eficaz
- Amonio o sodio molibdato 50–500 mg/día y Na-tiosulfato 0.3–1 g/día durante 3 semanas
- En dieta: incrementar Mo a 5 ppm y Zn a 100 ppm para reducir absorción de Cu
Tratamiento Cobre — Perro
- D-penicilamina 10–15 mg/kg oral 2× día
- O trientina (trietilenetetramina, Cuprior)
Molibdeno
Funciones
- Se utiliza en reacciones de transferencia de oxígeno por:
- Aldehído oxidasa
- Xantino oxidasa
- Sulfito oxidasa
- Etc.
Cinética y Toxicidad Mo
- Intoxicación en rumiantes por deficiencia de Cu en la dieta o exceso de Mo
- Como tiomolibdato actúa como quelante de Cu
- Absorción intestinal compitiendo con sulfatos
- Formación de complejos di-, tri- y tetra-tiomolibdatos inabsorbibles
- Acumulación en hígado, riñón y hueso
- Eliminación por riñón y bilis, sin acumulación
Toxicodinamia Mo
- Toxicidad en vacuno a 7400 mg/kg o 20 ppm en dieta
- Interacciones con Cu y S:
- El ambiente reducido del rumen convierte S y sulfatos en sulfuro
- El sulfuro forma tiomolibdatos de cobre
- En exceso Mo inhibe enzimas como:
- Sulfuro oxidasa
- Succínato oxidasa
- Glutaminasa
- Colinesterasa
- Citocromo oxidasa
Síntomas Mo
Crónico frecuente, según Cu y S:
- Si Mo > 20 ppm
- Si Cu:Mo ≤ 2:1
- Elevado azufre con Cu y Mo normal
Síntomas de deficiencia de Cu:
- Diarrea severa inicialmente (se corrige en parte con Cu)
- Escaso crecimiento
- Anemia
- Poca producción láctea
- Alopecia
- Descoloración de pelo
- Deformidades de extremidades
- Fracturas
- Falta de libido
- Ataxia (“ataxia enzoótica” en corderos)
Tratamiento Mo
- Eliminación de la fuente de Mo (lo más eficaz)
- Suplemento de Cu (arriesgado)
- Sulfato para eliminar Mo (solo en poligástricos)
- Riesgo de lesiones irreversibles y muertes durante semanas o meses
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