Tema 9.1 - Nociones básicas sobre Técnicas Agrícolas - 8/10

Clase del 8/10 Presentación

TEMA 11. NOCIONES BÁSICAS SOBRE TÉCNICAS AGRÍCOLAS

Rotaciones, laboreo, riego, abonado

TÉCNICAS DE LA PRODUCCIÓN VEGETAL

Control de enfermedades
Plagas
Malas hierbas
Mejora genética vegetal
Siembra / Plantación
Rotaciones de cultivos, alternativas
Control de humedad
Preparación y laboreo
Corrección de pH y salinidad
Abonado
Enmiendas: textura y estructura

ROTACIONES Y ALTERNATIVAS

Inconvenientes del cultivo reiterado

Empobrecimiento en nutrientes
Plagas
Malas hierbas
Enfermedades
➡ Disminución de la producción Solución: rotación de cultivos en el tiempo
→ Cultivos empeorantes // mejorantes

Inconvenientes del monocultivo (riesgos)

Meteorológicos
Plagas y enfermedades
Caídas de precios
Erosión del suelo
Solución: alternativas en el espacio

ALTERNATIVA DE CULTIVOS vs. ROTACIÓN DE CULTIVOS

Tipo	Descripción
Alternativa de cultivos	Componente espacial
Rotación de cultivos	Componente temporal

Representaciones simplificadas

Barbecho → Cereal de invierno → Leguminosa

ROTACIÓN DE CULTIVOS: ¿Qué evita?

La absorción selectiva de elementos nutritivos
La pérdida de la actividad biológica del suelo por empobrecimiento de materia orgánica
El agotamiento de nutrientes en un determinado horizonte del suelo
El agotamiento de las reservas de humedad
La acción de la vegetación adventicia (''Malas hierbas'' depende del contexto, alfalfa en un cultivo de trigo se considera malas hierbas)
La acción de parásitos y enfermedades específicas
Los desequilibrios de la acción microbiana del suelo
Los efectos alelopáticos (influencias químicas (tanto beneficiosas como perjudiciales) que una planta o un organismo ejerce sobre otro, afectando su crecimiento, germinación, supervivencia o reproducción) producidos por determinados cultivos o residuos de cosechas

BENEFICIOS DE LAS ROTACIONES

(Fuente: legumehub.eu)

Agronómicos, Ambientales y Económicos

Mejora de la estructura del suelo
- Más materia orgánica
- Mejor retención de agua y nutrientes
Mayores rendimientos (a largo plazo)
Menor erosión del suelo
Mejor control de plagas y enfermedades
- Reducción del uso de pesticidas
Mejor control de malas hierbas
- Reducción del uso de herbicidas
Ciclo de nutrientes más equilibrado
- Menor uso de fertilizantes
Menor contaminación de las aguas
- Menos eutrofización
Menor emisión de GEI (Gases de Efecto Invernadero)
Menor contaminación ambiental (fitosanitarios)
Aumento de la biodiversidad
- En cultivos y en general

Ejemplo visual de biodiversidad

(Texto en imagen)

Muestra de biodiversidad: barbecho (suelo desnudo), cereal de invierno, esparceta, ribazos y bordes de fincas arbustivos y/o arbóreos (Cerca de Calamocha, Teruel, 900 msnm, inicio de primavera).

Duración típica de rotaciones

Bienal (corta)
Quinquenal (media)

Ejemplo de alternativa tradicional típica de la Canal de Berdún (Huesca)

Hoja	Superficie	Año 1	Año 2	Año 3	Año 4	Año 5	Año 6	Año 7
Hoja 1	5 ha	Alfalfa	T	C	T	C
Hoja 2	5 ha	C	T	Alfalfa	C	T
Hoja 3	5 ha	T	C	T	C	Alfalfa
Hoja 4	5 ha	Alfalfa	C	T	C	T	Alfalfa
Hoja 5	2 ha	Esparceta	T	C	T	C	V
Hoja 6	2 ha	V	Esparceta	T	C	T	C
Hoja 7	2 ha	C	V	Esparceta	T	C	T
Hoja 8	2 ha	T	C	V	Esparceta	T	C
Hoja 9	2 ha	C	T	C	V	Esparceta	T
Hoja 10	2 ha	T	C	T	C	V	Esparceta
Hoja 11	2 ha	Esparceta	T	C	T	C	V	Esparceta
Hoja 12	2 ha	Esparceta	T	C	T	C	V	Esparceta

Leyenda:
T = trigo	C = cebada	V = veza

Otros ejemplos de rotaciones

Trigo (1 año) – Veza/Avena (1 año) – Cebada (1 año) – Barbecho (1 año)
Alfalfa (4 años) – Maíz grano (1 año) – Doble cosecha cebada/maíz silo (2 años)
Trigo (1 año) – Cebada (1 año)
Festuca (5 años) – Cebada (3 años)
Guisante o lentejas o yeros (1 año) – Cebada (1 año) – Barbecho (1 año)

LA FATIGA DEL SUELO AGRARIO

Causas específicas

Elaboración de toxinas por la planta (alelopatías)
Toxinas producidas por la acción microbiana (hongos y bacterias)

Causas no específicas

Factores agronómicos
Deterioro de las condiciones físicas del suelo
Alteraciones nutricionales e hídricas
Superfertilización y acumulación de pesticidas

Factores parasitarios

Nemátodos parasitos de las raices
Armillaria mellea (podredumbre de raíces)
Phytophthora cactorum (podredumbre del cuello)
etc.

ROTACIONES EN CULTIVOS HORTÍCOLAS

ROTACIONES EN CULTIVOS FRUTALES

PRÁCTICA ECO-REGÍMENES DE LA PAC

Real Decreto 1048/2022, de 27 de diciembre, sobre la aplicación, a partir de 2023, de las intervenciones en forma de pagos directos y el establecimiento de requisitos comunes en el marco del Plan Estratégico de la Política Agrícola Común, y la regulación de la solicitud única del sistema integrado de gestión y control.

“Rotación de cultivos con especies mejorantes”

Dan ayudas monetarias extras si plantas cultivos mejorantes. Por ejemplo las leguminosas gracias a que fijan el nitrógeno

ESPECIES MEJORANTES NO LEGUMINOSAS

Aportan materia orgánica
Mejoran la estructura del suelo
Aumentan la biodiversidad del agroecosistema
Control de malezas
Reducción de la necesidad de fitosanitarios