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De craneal a lateral Bajo el gluteo profundo vemos la capsula del acetabulo de la cadera con el musculo articular de la cadera , ligamento de la cabeza del femur bajo todo. Caudalmente tenemos el ciatico sobre el obturador interno (Entre los dos gemelos) y gem...

Craneal a caudal Musculo tibial craneal Extensor digital largo Peroneo largo El peroneo corto esta mas distal Bajo el peroneo largo y la cabeza lateral del flexor profundo se ve el extensor digital lateral Cabeza lateral del flexor digital profundo (entr...

Gastrocnemio junto a los tendones del semitendinoso y gracillis se fija en la tuberosidad del calcáneo Bajo el gastrocnemio cranealmente vemos el flexor digital superficial que también va al calcáneo y llega a la cara superficial de los dedos cabeza lateral ...

Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España1. Razas autóctonas:1.B Razas autóctonas amenazadas Razas integradas Otras razas reconocidas en España La raza, a diferencia de la especie o subespecie, ha sido “hecha” por el h...

La explotación ganadera Cualquier instalación, construcción o, en el caso de cría al aire libre, cualquier lugar en los que se tengan, críen o manejen animales o se expongan al público, con o sin fines lucrativos. ( pastoreo, explotacion extensiva, explotación...

Leche:         % Grasa3-4% en bovino 7-8% Ovino  % Proteina3,2-3,3% Bovino   Pasteurizacion:55-75 ºC durante 17 segundos Uperizada:Iyeccion de vapor de agua y enfriamiento rapido UHT138 durante unos segundos   Pico de producción a los 9...

Cuarto sector industrial nacional.2022: La industria cárnica española ocupa el primer lugar de toda la industria española de alimentos y bebidas, con una cifra de negocio de 31.032 millones de euros, el 28,4% de todo el sector alimentario español. 2,57% del PI...

DEFINICION: bases fisiológicas de la Producción Animal Características fisiozootécnicas o productivas:Fisiología: Parte de la biología que estudia los órganos de los seres vivos y su funcionamientoZootécnia: Se ocupa del estudio de la producción de animales, ...