Tema 2 - Riesgo / Toxicología Analítica - 10/09
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Presentación
Riesgo toxico
El riesgo tóxico es la probabilidad que tiene un agente de producir efectos tóxicos en un organismo o en el ecosistema
Análisis del riesgo tóxico:
Identificación del peligro
Evaluación de la exposición y la toxicidad:
SAR (Relación Estructura-Actividad)
Pruebas in vitro/in vivo
Estudios epidemiológicos.
Caracterización del riesgo :
Formula de ADI (Acceptable Daily Intake) = BMDL o NOAEL (Maxima Dosis sin Efecto Observable o Nivel sin efecto adverso observado) / factor de seguridad
Dosis de referencia o DRf
Conclusiones: CP o Cociente de peligro = Dosis de exposicion / Dosis de referencia
Gestión del riesgo
Elaboración de legislación
Medidas de control
Percepción social
Comunicación del riesgo (Carteles)


Para que es necesario:
Introducción de una sustancia en el ambiente
Exposición ocupacional a una sustancia o radiación
Contaminación del aire interior o exterior
Disposición de residuos peligrosos
Presencia de sustancias en cadena alimentaria
Instalaciones que manejan sustancias tóxicas
Uso de fármacos
Construcción de obras (presas, puentes, etc.)
Evaluación de la exposición
Interesan tóxicos con probabilidad de contacto con poblaciones
Hay exposición efectiva si se determina la presencia del tóxico o sus manifestaciones en los organismos expuestos
Se estudia su desplazamiento en el M.A., desde su emisión hasta el lugar de contacto (ruta de exposición)
Se describen las rutas de exposición y se calcula la dosis suministrada por cada ruta

Evaluación de la Toxicidad
Caracterización físico-química
Revisión de la literatura
Relaciones estructura-actividad (SAR). Se explora mediante:
Toxicidad Aguda in vivo o Pruebas in vitro
Toxicidad Subaguda/Subcrónica o pruebas epideniológicas.
Toxicidad Crónica in vivo
Toxicología Analítica
La Toxicología Analítica es la subdisciplina de la Toxicología que se encarga de la estimación cualitativa y/o cuantitativa de xenobióticos que puedan ejercer efectos en los organismos vivos, mediante el uso de técnicas de Química Analítica.
Aplicaciones: Toxicologia forense, clinica, veterinaria, Ocupacional, reguladora, experimental, ambiental...
Etapas del proceso analítico
Elección y toma de muestras
Envio de Muestras
Proceso Analítico
Descomposición de la muestra
Purifiacón y separación del analito
Identificación y cuantificacion del analito
Elaboración del informe
Interpretación de los resultados
Que muestras analizar
Depende de la via y el metabolito, por ejemplo:
Si vía oral: Contenido gastrointestinal
Orina: casi todos se eliminan por riñón
Tras absorción oral, van al hígado
Órgano específico, si hay sospecha clara
Que muestras enviar:
Sangre completa (Sin coagular), orina, biopsia hepática, leche, pelo, fluido ocular, ingesta y cebos, alimento, plantas, suelo, agua.
Congeladas: suero sanguineo, heces, visceras, vómitos y aspirado.
La extración de sustancias orgánicas no volatiles es especial

El envio de muestras
Muestras acompañadas de informe.
Muestras individualizadas y etiquetas.
Cadena de custodia.
Impreso de envio de muestras:

Los parametros de calidad de las muestras:
Limite de detección y cuantificación
Precisión: todas las muestras dan el mismo valor. (Este cerca del valor exacto o no)
Exactitud: Cercanía al valor exacto.
Especificidad
Otros: calibradores, muestras especiales, muestras valiosas o raras (adicionales, estandar)...

Interpretación de las muestras:
El analisis debe de permitir
Conocer la dosis
Conocer la ruta de entrada
Ser capaz de explicar los síntomas
Hay que tener en cuenta los cambios debidos a maniobras de descontaminación o control de funciones vitales.