Tema 9.4 - Nociones básicas sobre Técnicas Agrícolas - 20/10
Clase del 20/10
Presentación
TEMA 9.4 — TÉCNICAS AGRÍCOLAS
ABONADO
Producción mundial de fertilizantes por nutriente
(Imagen / gráfico: “Total fertilizer production by nutrient, World, 1961 to 2014”)
Producción total de fertilizantes por tipo de nutriente (nitrógeno, fosfato y potasa/potasio), medida en toneladas por año.
Escala del gráfico:
0
50 millones t
100 millones t
150 millones t
200 millones t
Leyenda (colores):
Potash (potassium) fertilizer
Phosphate fertilizer
Nitrogen fertilizer
Periodo: 1961 – 2014
Nota: Desde 2021, altos precios de materiales… fertilizantes.
Consumo mundial de fertilizantes
(Imagen / gráfico)
Escala: 1–150 millones de toneladas
Años: 1965 – 2015
Producción y consumo mundial de fertilizantes fosfatados y de potasa (K₂O).
También se representa el consumo de fertilizantes en España (escala: 1–75 kg/ha).
Población mundial sostenida por fertilizantes nitrogenados sintéticos
(Imagen / gráfico: “World population supported by synthetic nitrogen fertilizers”)
Estimaciones de la proporción de la población mundial que podría mantenerse con y sin la producción de nitrógeno sintético para la producción de alimentos.
Las mejores estimaciones proyectan que algo más de la mitad de la población mundial podría sostenerse sin el nitrógeno reactivo derivado del proceso Haber–Bosch.
Ejes del gráfico:
1900 – 2015
0 – 7 mil millones de personas
Leyenda:
Population fed by synthetic nitrogen fertilizers
Population supported without synthetic nitrogen fertilizers
ABONADO
Necesidad de los fertilizantes
Los sistemas agrícolas extraen nutrientes del suelo a través de las cosechas a un ritmo mucho más rápido que la incorporación natural de nutrientes al suelo.
Esquema básico de la nutrición de los cultivos
(Imagen: “Guía práctica de la fertilización racional de los cultivos en España, 2010”)
Fotosíntesis
Elementos en el abonado
Funciones de los fertilizantes
Compensar las pérdidas de nutrientes y cerrar artificialmente el ciclo abierto.
Restituir nutrientes directamente a la solución del suelo (fertilizantes inorgánicos).
Restituir nutrientes en forma orgánica (fertilizantes orgánicos), que posteriormente se mineralizarán.
(Imagen: Figura 2.1 — Esquema básico de la nutrición de los cultivos)
Procesos representados en el esquema (imagen):
Respiración
Fotosíntesis
Transpiración
Intercambio de gases (CO₂ / O₂)
Elementos: calcio, nitrógeno, azufre
Especificidad del tipo de abono
Tipo de cultivo:
Leguminosas → simbiosis Rhizobium
Gramíneas → fuerte abonado de N
Tipo de suelo:
Ácidos → abonos con Ca²⁺ para elevar el pH
Básicos → abonos con SO₄²⁻ para rebajar el pH
CLASIFICACIÓN DE LOS ABONOS
Según su naturaleza química
Orgánicos: procedentes de animales (estiércol, purín) o vegetales (abono verde).
Inorgánicos: materias minerales (superfosfato, nitrato, etc.).
Según su origen
Naturales: minerales (fosforita), orgánicos (estiércol, purín, etc.).
De síntesis artificial: superfosfato, nitrato, etc.
Según su presentación
Líquidos: purín, NH₃ líquido, urea solubilizada, etc.
Sólidos: granulados, en cristales (sulfato amónico).
Gaseosos: de inyección (NH₃ anhidro).
Según su contenido en nutrientes
Simples
Nitrogenados
Fosfóricos
Potásicos
Simples mixtos
Compuestos
Detalle: Abonos simples
Su riqueza se expresa en porcentaje en peso de N, P₂O₅, K₂O.
a) Nitrogenados
Nítricos (NO₃⁻): acción rápida, fácilmente lixiviables.
Ejemplo: Nitrato cálcico, Ca(NO₃)₂ — 15% N — caro — suelos ácidos.
Amoniacales (NH₄⁺): acción lenta, bien retenidos en el suelo.
Ejemplo: Sulfato amónico, (NH₄)₂SO₄ — 21% N — para suelos básicos.
Urea, (NH₂)₂CO — 45% N.
Nitroamoniacales (NO₃⁻ + NH₄⁺): combinan ventajas de ambos.
Ejemplo: Sulfonitrato amónico, (NH₄)₂SO₄·NH₄NO₃ — 26% N — suelos básicos.
Nitrato amónico cálcico, CaNH₄(NO₃)₃ — 35% N — suelos ácidos.
b) Fosfóricos
Superfosfato simple: 3Ca(PO₄H₂)₂·7CaSO₄·2H₂O — 14–20% P₂O₅
Superfosfato triple: Ca(PO₄H₂)₂ — 46% P₂O₅ — caro, pero ahorra transporte.
c) Potásicos
Cloruro potásico: KCl — 60% K₂O — más común, efecto rápido.
Sulfato potásico: K₂SO₄ — 52% K₂O — caro, adecuado para suelos básicos.
Simples mixtos y compuestos
Simples mixtos: un solo compuesto con 2 o más nutrientes principales
(N, P): fosfato amónico — NH₄H₂PO₄ → (11:48:0)
(N, K): nitrato potásico — KNO₃ → (13:0:44)
Compuestos:
Contienen 2 o más nutrientes principales (NPK, PK, NP).
De mezcla: molienda y mezcla de varios compuestos.
Complejos: reacción química entre varios compuestos.
FÓRMULAS NPK
Fertilizantes complejos más consumidos en España (ANFFE, 2009):
Fórmula
N (%)
P₂O₅ (%)
K₂O (%)
% sobre el total
8–15–15
8
15
15
191
15–15–15
15
15
15
93
8–24–8
8
24
8
76
10–20–10
10
20
10
42
7–12–15
7
12
15
40
12–15–15
12
15
15
24
8–24–16
8
24
16
20
12–24–12
12
24
12
20
8–18–8
8
18
8
18
Fuente: Guía práctica de la fertilización racional de los cultivos en España, 2010.
TIPOS DE ABONADO (según momento de aplicación)
Tipo
Descripción
De fondo
Se entierra en labores complementarias. Disponibilidad lenta. Si se usa N, deben utilizarse formas amoniacales.
De siembra o “de arranque”
Aplicado en el momento de sembrar. Disponibilidad inmediata.
De cobertera
Sobre el cultivo ya establecido. Disponibilidad inmediata. Muy importante en pratícultura. Se usan abonos nítricos (nitratos).
DOSIS DE ABONADO
Ley de Mitscherlich o de los rendimientos decrecientes
(Imagen: Curva de rendimiento y costo)
Dosis de nutriente (x) → rendimiento en términos monetarios (y).
Dosis máxima: da el máximo rendimiento de cosecha, pero no la máxima rentabilidad.
Dosis óptima: proporciona el máximo beneficio por unidad de inversión o superficie.
CONTAMINACIÓN POR NITRATOS
(Imagen / mapa)
Zonas vulnerables a la contaminación por nitratos procedentes de la agricultura en España (Año 2009).
Mapa 1: España (escala 1:5.000.000).
Mapa 2: Aragón (zonas vulnerables).
PROBLEMAS RELACIONADOS
Problema de salud pública: calidad de las aguas de bebida (ej. Toledo, OH).
Problema económico.
Eutrofización de las aguas: problema ecológico.
ALTERNATIVAS
Reflexión final:
Alternativas a sistemas tan dependientes de los fertilizantes químicos ???
FIN DEL DOCUMENTO
