Tema
TEMA 11. NOCIONES BÁSICAS SOBRE TÉCNICAS AGRÍCOLAS
Rotaciones, laboreo, riego, abonado
TÉCNICAS DE LA PRODUCCIÓN VEGETAL
Control de enfermedades
Plagas
Malas hierbas
Mejora genética vegetal
Siembra / Plantación
Rotaciones de cultivos, alternativas
Control de humedad
Preparación y laboreo
Corrección de pH y salinidad
Abonado
Enmiendas: textura y estructura
ROTACIONES Y ALTERNATIVAS
Inconvenientes del cultivo reiterado
Empobrecimiento en nutrientes
Plagas
Malas hierbas
Enfermedades
➡ Disminución de la producción
Solución: rotación de cultivos en el tiempo
→ Cultivos empeorantes // mejorantes
Inconvenientes del monocultivo (riesgos)
Meteorológicos
Plagas y enfermedades
Caídas de precios
Erosión del suelo
Solución: alternativas en el espacio
ALTERNATIVA DE CULTIVOS vs. ROTACIÓN DE CULTIVOS
Tipo
Descripción
Alternativa de cultivos
Componente espacial
Rotación de cultivos
Componente temporal
Representaciones simplificadas
Barbecho → Cereal de invierno → Leguminosa
Fuente: Marty (1990)
ROTACIÓN DE CULTIVOS: ¿Qué evita?
La absorción selectiva de elementos nutritivos
La pérdida de la actividad biológica del suelo por empobrecimiento de materia orgánica
El agotamiento de nutrientes en un determinado horizonte del suelo
El agotamiento de las reservas de humedad
La acción de la vegetación adventicia
La acción de parásitos y enfermedades específicas
Los desequilibrios de la acción microbiana del suelo
Los efectos alelopáticos producidos por determinados cultivos o residuos de cosechas
BENEFICIOS DE LAS ROTACIONES
(Fuente: legumehub.eu)
Agronómicos, Ambientales y Económicos
Mejora de la estructura del suelo
Más materia orgánica
Mejor retención de agua y nutrientes
Mayores rendimientos (a largo plazo)
Menor erosión del suelo
Mejor control de plagas y enfermedades
Reducción del uso de pesticidas
Mejor control de malas hierbas
Reducción del uso de herbicidas
Ciclo de nutrientes más equilibrado
Menor uso de fertilizantes
Menor contaminación de las aguas
Menos eutrofización
Menor emisión de GEI (Gases de Efecto Invernadero)
Menor contaminación ambiental (fitosanitarios)
Aumento de la biodiversidad
En cultivos y en general
Ejemplo visual de biodiversidad
(Texto en imagen)
Muestra de biodiversidad: barbecho (suelo desnudo), cereal de invierno, esparceta, ribazos y bordes de fincas arbustivos y/o arbóreos (Cerca de Calamocha, Teruel, 900 msnm, inicio de primavera).
Duración típica de rotaciones
Bienal (corta)
Quinquenal (media)
Ejemplo de alternativa tradicional típica de la Canal de Berdún (Huesca)
Hoja
Superficie
Año 1
Año 2
Año 3
Año 4
Año 5
Año 6
Año 7
Año 8
Hoja 1
5 ha
Alfalfa
T
C
T
C
Hoja 2
5 ha
C
T
Alfalfa
C
T
Hoja 3
5 ha
T
C
T
C
Alfalfa
Hoja 4
5 ha
Alfalfa
C
T
C
T
Alfalfa
Hoja 5
2 ha
Esparceta
T
C
T
C
V
Hoja 6
2 ha
V
Esparceta
T
C
T
C
Hoja 7
2 ha
C
V
Esparceta
T
C
T
Hoja 8
2 ha
T
C
V
Esparceta
T
C
Hoja 9
2 ha
C
T
C
V
Esparceta
T
Hoja 10
2 ha
T
C
T
C
V
Esparceta
Hoja 11
2 ha
Esparceta
T
C
T
C
V
Esparceta
Hoja 12
2 ha
Esparceta
T
C
T
C
V
Esparceta
Leyenda:
T = trigo
C = cebada
V = veza
Otros ejemplos de rotaciones
Trigo (1 año) – Veza/Avena (1 año) – Cebada (1 año) – Barbecho (1 año)
Alfalfa (4 años) – Maíz grano (1 año) – Doble cosecha cebada/maíz silo (2 años)
Trigo (1 año) – Cebada (1 año)
Festuca (5 años) – Cebada (3 años)
Guisante o lentejas o yeros (1 año) – Cebada (1 año) – Barbecho (1 año)
LA FATIGA DEL SUELO AGRARIO
Causas específicas
Elaboración de toxinas por la planta (alelopatías)
Toxinas producidas por la acción microbiana (hongos y bacterias)
Causas no específicas
Factores agronómicos
Deterioro de las condiciones físicas del suelo
Alteraciones nutricionales e hídricas
Superfertilización y acumulación de pesticidas
Factores parasitarios
Nemátodos
Armillaria mellea (podredumbre de raíces)
Phytophthora cactorum (podredumbre del cuello)
etc.
ROTACIONES EN CULTIVOS HORTÍCOLAS
ROTACIONES EN CULTIVOS FRUTALES
PRÁCTICA ECO-REGÍMENES DE LA PAC
Real Decreto 1048/2022, de 27 de diciembre, sobre la aplicación, a partir de 2023, de las intervenciones en forma de pagos directos y el establecimiento de requisitos comunes en el marco del Plan Estratégico de la Política Agrícola Común, y la regulación de la solicitud única del sistema integrado de gestión y control.
“Rotación de cultivos con especies mejorantes”
(Ecoregímenes de la PAC)
Fuente: BOE RD 1048/2022
ESPECIES MEJORANTES NO LEGUMINOSAS
Aportan materia orgánica
Mejoran la estructura del suelo
Aumentan la biodiversidad del agroecosistema
Control de malezas
Reducción de la necesidad de fitosanitarios
