Tema
TEMA 11. NOCIONES BÁSICAS SOBRE TÉCNICAS AGRÍCOLAS
Rotaciones, laboreo, riego, abonado
TÉCNICAS DE LA PRODUCCIÓN VEGETAL
- Control de enfermedades
- Plagas
- Malas hierbas
- Mejora genética vegetal
- Siembra / Plantación
- Rotaciones de cultivos, alternativas
- Control de humedad
- Preparación y laboreo
- Corrección de pH y salinidad
- Abonado
- Enmiendas: textura y estructura
ROTACIONES Y ALTERNATIVAS
Inconvenientes del cultivo reiterado
- Empobrecimiento en nutrientes
- Plagas
- Malas hierbas
- Enfermedades
➡ Disminución de la producción Solución: rotación de cultivos en el tiempo
→ Cultivos empeorantes // mejorantes
Inconvenientes del monocultivo (riesgos)
- Meteorológicos
- Plagas y enfermedades
- Caídas de precios
- Erosión del suelo
Solución: alternativas en el espacio
ALTERNATIVA DE CULTIVOS vs. ROTACIÓN DE CULTIVOS
| Tipo | Descripción |
|---|---|
| Alternativa de cultivos | Componente espacial |
| Rotación de cultivos | Componente temporal |
Representaciones simplificadas
Barbecho → Cereal de invierno → Leguminosa Fuente: Marty (1990)
ROTACIÓN DE CULTIVOS: ¿Qué evita?
- La absorción selectiva de elementos nutritivos
- La pérdida de la actividad biológica del suelo por empobrecimiento de materia orgánica
- El agotamiento de nutrientes en un determinado horizonte del suelo
- El agotamiento de las reservas de humedad
- La acción de la vegetación adventicia
- La acción de parásitos y enfermedades específicas
- Los desequilibrios de la acción microbiana del suelo
- Los efectos alelopáticos producidos por determinados cultivos o residuos de cosechas
BENEFICIOS DE LAS ROTACIONES
(Fuente: legumehub.eu)
Agronómicos, Ambientales y Económicos
- Mejora de la estructura del suelo
- Más materia orgánica
- Mejor retención de agua y nutrientes
- Mayores rendimientos (a largo plazo)
- Menor erosión del suelo
- Mejor control de plagas y enfermedades
- Reducción del uso de pesticidas
- Mejor control de malas hierbas
- Reducción del uso de herbicidas
- Ciclo de nutrientes más equilibrado
- Menor uso de fertilizantes
- Menor contaminación de las aguas
- Menos eutrofización
- Menor emisión de GEI (Gases de Efecto Invernadero)
- Menor contaminación ambiental (fitosanitarios)
- Aumento de la biodiversidad
- En cultivos y en general
Ejemplo visual de biodiversidad
(Texto en imagen)
Muestra de biodiversidad: barbecho (suelo desnudo), cereal de invierno, esparceta, ribazos y bordes de fincas arbustivos y/o arbóreos (Cerca de Calamocha, Teruel, 900 msnm, inicio de primavera).
Duración típica de rotaciones
- Bienal (corta)
- Quinquenal (media)
Ejemplo de alternativa tradicional típica de la Canal de Berdún (Huesca)
| Hoja | Superficie | Año 1 | Año 2 | Año 3 | Año 4 | Año 5 | Año 6 | Año 7 | Año 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hoja 1 | 5 ha | Alfalfa | T | C | T | C | |||
| Hoja 2 | 5 ha | C | T | Alfalfa | C | T | |||
| Hoja 3 | 5 ha | T | C | T | C | Alfalfa | |||
| Hoja 4 | 5 ha | Alfalfa | C | T | C | T | Alfalfa | ||
| Hoja 5 | 2 ha | Esparceta | T | C | T | C | V | ||
| Hoja 6 | 2 ha | V | Esparceta | T | C | T | C | ||
| Hoja 7 | 2 ha | C | V | Esparceta | T | C | T | ||
| Hoja 8 | 2 ha | T | C | V | Esparceta | T | C | ||
| Hoja 9 | 2 ha | C | T | C | V | Esparceta | T | ||
| Hoja 10 | 2 ha | T | C | T | C | V | Esparceta | ||
| Hoja 11 | 2 ha | Esparceta | T | C | T | C | V | Esparceta | |
| Hoja 12 | 2 ha | Esparceta | T | C | T | C | V | Esparceta | |
| Leyenda: | |||||||||
| T = trigo | C = cebada | V = veza | |||||||
Otros ejemplos de rotaciones
- Trigo (1 año) – Veza/Avena (1 año) – Cebada (1 año) – Barbecho (1 año)
- Alfalfa (4 años) – Maíz grano (1 año) – Doble cosecha cebada/maíz silo (2 años)
- Trigo (1 año) – Cebada (1 año)
- Festuca (5 años) – Cebada (3 años)
- Guisante o lentejas o yeros (1 año) – Cebada (1 año) – Barbecho (1 año)
LA FATIGA DEL SUELO AGRARIO
Causas específicas
- Elaboración de toxinas por la planta (alelopatías)
- Toxinas producidas por la acción microbiana (hongos y bacterias)
Causas no específicas
- Factores agronómicos
- Deterioro de las condiciones físicas del suelo
- Alteraciones nutricionales e hídricas
- Superfertilización y acumulación de pesticidas
Factores parasitarios
- Nemátodos
- Armillaria mellea (podredumbre de raíces)
- Phytophthora cactorum (podredumbre del cuello)
- etc.
ROTACIONES EN CULTIVOS HORTÍCOLAS
(Fuente: innovatione.eu/2019/05/06/rotacion-asociacion-cultivos)
ROTACIONES EN CULTIVOS FRUTALES
PRÁCTICA ECO-REGÍMENES DE LA PAC
Real Decreto 1048/2022, de 27 de diciembre, sobre la aplicación, a partir de 2023, de las intervenciones en forma de pagos directos y el establecimiento de requisitos comunes en el marco del Plan Estratégico de la Política Agrícola Común, y la regulación de la solicitud única del sistema integrado de gestión y control.
“Rotación de cultivos con especies mejorantes”
(Ecoregímenes de la PAC)
Fuente: BOE RD 1048/2022
ESPECIES MEJORANTES NO LEGUMINOSAS
- Aportan materia orgánica
- Mejoran la estructura del suelo
- Aumentan la biodiversidad del agroecosistema
- Control de malezas
- Reducción de la necesidad de fitosanitarios