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Tema 9 - Familias botánicas de interés en alimentación animal - 6/10

Clase del 6/10 ?

CLASIFICACIONES Y BOTÁNICA SISTEMÁTICA

1) Nomenclatura científica

2) Grupos de especies más importantes

3) Familias botánicas

REINOS VEGETALES Y AFINES

Objeto de estudio de la Botánica

Más de 2.000.000 de especies pertenecientes a tres reinos:

  • Reino Protoctista: Algas y protozoos
  • Reino Fungi: Hongos y líquenes
  • Reino Plantae: 391.000 especies de plantas vasculares

NOMENCLATURA CIENTÍFICA Y BOTÁNICA SISTEMÁTICA

Las categorias taxonómicas son:

  1. Dominio
  2. Reino
  3. Filo
  4. Clase
  5. Orden
  6. Familia
  7. Genero
  8. Especie
  9. En algunos casos, subespecie, variedad o cultivar

Para nombrar una especie correctamente: Formato: Género especie + subespecie Solanum tuberosum L. → patata.

Reglas:

  1. Género: mayúscula. Ej Solanum
  2. Especie: minúscula. Ej tuberosum
  3. En cursiva o subrayado.
  4. Solo si la hay: Subespecie, Variedad o cultivar

Ejemplo: Solanum tuberosum L. (Solanum = género, tuberosum = especie, L. = Subespecie)

“Grande para el Género, e pequeña para la especie.”

  • Taxón fundamental: la especie
  • Taxones infraespecíficos: subespecie, variedad, cultivar
  • Taxones supraespecíficos: género, familia, orden, clase, phyllum

Definición:

TAXÓN: Agrupación de organismos pertenecientes a cualquier categoría taxonómica.

Tipos de nomenclatura:

  • Binomial
  • Ternaria
  • Cuaternaria

REINO PLANTAE

Ejemplos de géneros, familias, clases y phyllum

Ejemplo Familia Clase Phyllum
Musgos - - Briófitos
Hordeum Gramíneas Monocotiledóneas Angiospermas
Medicago Leguminosas Dicotiledóneas Angiospermas
Brassica Crucíferas Dicotiledóneas Angiospermas
Daucus Umbelíferas Dicotiledóneas Angiospermas
Solanum Solanáceas Dicotiledóneas Angiospermas
Helianthus Compuestas Dicotiledóneas Angiospermas
Pinus - - Gimnospermas
Equisetum - - Pteridófitos (Equisetos)
Pteridium - - Helechos
Licopodium - - Licopodiófitos

Clasificación general:

  • Plantas vasculares (Cormofitas)

    • Gimnospermas
    • Angiospermas (Monocotiledóneas y Dicotiledóneas)
    • Pteridófitas (Helechos, Equisetos, Licopodios)

  • Plantas no vasculares (Talófitas)

    • Hepáticas, musgos

  • Criptógamas (sin flores ni semillas)

  • Espermatofitas / Fanerógamas (con flores y semillas)

REGLAMENTO (UE) Nº 68/2013 DE LA COMISIÓN

Grupos de materias primas:

  1. Granos de cereales y sus productos derivados
  2. Semillas oleaginosas, frutos oleaginosos y sus productos derivados
  3. Semillas de leguminosas y sus productos derivados
  4. Tubérculos, raíces y sus productos derivados
  5. Otras semillas y frutos, y sus productos derivados
  6. Forrajes y forrajes groseros, y sus productos derivados
  7. Otras plantas, algas y sus productos derivados

FAMILIA GRAMÍNEAS (1/2)

  1. Anuales o vivaces
  2. Tallos cilíndricos y huecos
  3. Hojas alternas: limbo, vaina, aurículas, lígulas
  4. Flores hermafroditas, con dos brácteas: lema (inferior) y palea (superior)
  5. Flores agrupadas en inflorescencias llamadas espiguillas

FAMILIA GRAMÍNEAS (2/2)

Ejemplos adicionales:

    Granos de cereales
      Hordeum vulgare L Zea mays L. ssp. Mays Panicum miliaceum L Avena sativa L. Oryza Sativa L Secale cereale L. Sorghum bicolor (L.) Moench Triticum spp. Triticum × Secale cereale L
        Forrajes y forrajes groseros
          Agropyron spp. Elymus spp. Agrostis spp. Alopecurus pratensis L. Arrhenatherum elatius(L.) Beauv. Avena spp. Brachypodium spp. Bromus spp. Cynodon dactylon (L.) Pers. Cynosurus cristatus L. Dactylis glomerata L. Festuca arundinacea Schreber Festuca pratensis Hudson Hordeum vulgare L Lolium perenne L. Lolium multiflorum Lamarck Phalaris aquatica L. Phleum pratense L. Poa spp. Secale cereale L.

          ➡️ 6. Forrajes y forrajes groseros, y sus productos derivados

          FAMILIA LEGUMINOSAS (1/2)

            Anuales o vivaces Nódulos radiculares del género Rhizobium Hojas alternas, pinnaticompuestas, a veces con zarcillos; estípulas libres o soldadas Flores hermafroditas Tres subfamilias: Mimosoideas, Cesalpinoideas y Papilionáceas Flor papilionácea: corola con cinco pétalos (estandarte, 2 alas, 2 quillas) Fruto en legumbre Unos 700 géneros y 18.000 especies

            Ejemplos:

            2. Semillas oleaginosas y derivados

              Arachis hypogaea L. Glycine max L.

              3. Semillas de leguminosas y derivados

                Phaseolus spp. Ceratonia siliqua L. Cicer arietinum L. Vicia ervilia Vicia faba L. Lupinus spp. Vicia sativa L. Pisum spp. Lathyrus sativus L. Trigonella foenum-graecum Lens culinaris

                6. Forrajes y forrajes groseros

                  Hedysarum coronarium L. Lotus corniculatus L. Medicago sativa L. Medicago spp. Onobrychis viciifolia Scop. Ornithopus compressus L. Trifolium fragiferum L. Trifolium pratense L. Trifolium repens L. Trifolium subterraneum L. Vicia sativa L.

                  FAMILIA COMPUESTAS

                    Anuales, bienales o vivaces Hojas simples, pinnadas o palmadas, alternas u opuestas, sin estípulas Flores hermafroditas, ovario súpero Inflorescencia en capítulo, receptáculo plano o convexo Cáliz en vilano, escamas o ausente Fruto en aquenio Unos 1.000 géneros y 25.000 especies

                    Ejemplos:

                    2. Semillas oleaginosas y derivados

                      Helianthus annuus L.

                      Carthamus tinctorius L.

                      4. Tubérculos y raíces y derivados

                      Helianthus tuberosus L.

                      Cichorium intybus L.

                      5. Otras semillas y frutos y derivados

                        Centaurea cyanus L. Carduus marianus L.

                        FAMILIA CRUCÍFERAS

                          Anuales, bienales o vivaces Hojas alternas, simples, enteras o divididas, sin estípulas Flores hermafroditas, ovario ínfero, simetría radial Fruto en silicua Semilla sin endospermo 350 géneros, 3.500 especies

                          Ejemplos:

                            Semillas oleaginosas, frutos oleaginosos
                              Brassica napus L. Brassica rapa L. Brassica juncea L. Camelina sativa L.
                                Tubérculos, raíces
                                  Brassica rapa ssp. rapa
                                    Otras semillas y frutos
                                      Brassica oleracea var. capitata Raphanus sativus L.
                                        Otras plantas, algas
                                          Brassica oleracea L.

                                          FAMILIA CHENOPODIÁCEAS

                                            Anuales, bienales o vivaces Hojas simples, alternas u opuestas, sin estípulas Flores hermafroditas o unisexuales, ovario ínfero Inflorescencia en cimas, espigas o panículas Fruto en aquenio 100 géneros, 1.500 especies

                                            Ejemplos:

                                              Tubérculos, raíces
                                                Beta vulgaris L.
                                                  Otras semillas y frutos
                                                    Chenopodium quinoa Willd.
                                                      Forrajes y forrajes groseros
                                                        Atriplex halimus L. Bassia scoparia (L.) Voss Salsola vermiculata L. Suaeda vera Forskall
                                                          Otras plantas, algas
                                                            Spinacia oleracea L.

                                                            FAMILIA UMBELÍFERAS

                                                              Anuales, bienales o vivaces Hojas alternas, muy divididas, pecíolo envainador, sin estípulas Flores hermafroditas, ovario súpero Inflorescencia en umbela simple o compuesta Fruto en esquizocarpo con dos mericarpos 300 géneros, 3.000 especies

                                                              Ejemplos:

                                                                Tubérculos, raíces
                                                                  Daucus carota L. o zanahoria
                                                                    Otras semillas y frutos
                                                                      Foeniculum vulgare Mill. Carum carvi L. Pimpinella anisum

                                                                      FAMILIA SOLANÁCEAS

                                                                        Anuales, bienales o vivaces Hojas alternas, simples o compuestas, sin estípulas Flores hermafroditas, ovario súpero Fruto en cápsula o baya 90 géneros, 3.000 especies

                                                                        Ejemplos:

                                                                          Tubérculos, raíces
                                                                            Solanum tuberosum L.
                                                                              Otras semillas y frutos
                                                                                Solanum lycopersicum L.

                                                                                ➡️ 4 y 5. Tubérculos, raíces, semillas y frutos derivados

                                                                                OTRAS FAMILIAS MENOS REPRESENTADAS

                                                                                  Semillas oleaginosas, frutos oleaginosos Malváceas
                                                                                    Gossypium spp. Theobroma cacao L.

                                                                                    Arecáceas

                                                                                      Orbignya spp. (babasú) Elaeis spp. (palmiste) Cocos nucifera L.

                                                                                      Lináceas

                                                                                        Linum usitatissimum L.

                                                                                        Cucurbitáceas

                                                                                          Cucurbita spp.

                                                                                          Oleáceas

                                                                                            Olea europaea L.

                                                                                            REINO PROTOCTISTA – ALGAS Y PROTOZOOS

                                                                                            7. Otras plantas, algas

                                                                                              Algas vivas Algas secas Aceite de alga por extracción Harina de algas (tras extracción del aceite) Extracto acuoso de algas Harina de algas pardas (clase Phaeophyceae)

                                                                                              Fin del documento markdown Copiar código

                                                                                              Tema 10. Principales familias botánicas de interés en alimentación animal

                                                                                              Back to top