Tema 4.3 - 22/09

Clase del 22/09 Presentación

Rellenar

Paisajes en mosaico:

Mayor biodiversidad que sistemas intensivos, inc. razas autóctonas (poca intervención humana)
Paisajes que combinan cultivos y ganadería con ecosistemas naturales
Refugios de fauna y flora silvestre. Setos vivos, conectividad ecológica
Barreras propagación plagas y enfermedades
Barreras propagación incendios
Esto crea sistemas mas resilientes

LOS PAISAJES AGROGANADEROS

Paisaje

Área de la superficie terrestre producto de la interacción factores
Componentes del paisaje: Abióticos + Bióticos + Antrópicos (todo lo producido, modificado o influenciado por la actividad humana) + Interacciones
Con reflejo visual en el espacio

Paisajes “cultos” o culturales

Combinan el trabajo humano y de la naturaleza
Reconocidos por la Convención del Patrimonio Mundial (UNESCO, 1972)
De los 128 paisajes reconocidos en la peninsula Iberica, 31 de ellos son causados por la ganaderia. De los 266 de interes comunitarios, 108 son pasciolas herbaceos

El abandono del pastoreo y ganaderia extensiva puede llevar a la perdida de estos paisajes

El uso antrópico del territorio aporta diversidad paisajística. El agricultor y el ganadero crean, modelan y mantienen el paisaje

Agricultura y ganaderia ecológica

El funcionamiento de los agro-ecosistemas Principios ecologicos - gestion

Organic farming
Biologic farming
Agricultura ecológica
Manejo agroecológico: Agroecología.

Agroecología: aplicación de conceptos y principios ecológicos al diseño y la gestión de agroecosistemas sostenibles (Gliessman, 1998). Es un enfoque cada vez más recomendado para mejorar la sostenibilidad de los sistemas agrarios.

En Agricultura ecológica, manejo agroecológico:

Hacer rotaciones de cultivos
Plagas: control biológico
Malas hierbas: control mecánico mejor que quimico
Fertilidad: Evitar/excluir fertilizantes químicos Cerrar ciclos de nutrientes y materia orgánica: estiércol, purines, abono verde… Mantener lombrices, microorganismos Leguminosas: N (simbiosis)
Evitar contaminación y erosión
Energía fósil, eficiencia energética?

En Ganadería ecológica: España: Vacuno>Ovino. Carne>Leche

Selección de razas adaptadas a condiciones locales
Nivel elevado de bienestar animal
Piensos ecológicos (basada en agricultura ecológica)
Cargas ganaderas adecuadas
Prohibido trabar o aislar animales. Prohibido mutilaciones
Mínimos tiempos de transporte
Métodos naturales de reproducción (no se pueden sincronizar partos)
Veterinario: prevención

Manejo agroecológico Gestión de estiércoles y purines Técnicas de pastoreo: rotacional, holístico… Alternativas a antiparasitarios convencionales Agricultura/ganadería regenerativas